できました・・・

しづゑです。

夏の畑のに見られる赤シソ、梅干しの色付けやゆかりを作ったりシソジュースなど・・・

健康にもいいそうです：赤シソには赤シソと青シソ（大葉）があるが、
　　　　　　　　　　　　　　その成分はよく似ていて、あえていえば
、　　　　　　　　　　　　　栄養価が高いのが青シソで薬効が高いのは赤シソ
　　　　　　　　　　　　　　赤シソの赤い色は「アントシアン」という成分で、
　　　　　　　　　　　　　　血液や血管の健康に役立つ効果がある。
　　　　　　　　　　　　　　シソに含まれるポリフェノールに悪玉コレステロール
　　　　　　　　　　　　　　の酸化を抑制する効果もあるそうです。

 

 
時期ものですので・・・おはやめにおためしあ～れ